KAJODLINGEN

 
BESÖKSADRESS

Anders Carlssons gata 12B

417 55 Göteborg

info@kajodlingen.se  
William     072-336 05 66
Jonas        073-525 63 43

GRÖNSAKSKASSEN 2019

VILL DU HA NÄRODLADE GRÖNSAKER LEVERERADE TILL DIN ARBETSPLATS?
UNDER 2019 ERBJUDER VI GRÖNSAKSKASSEN
"FRÅN JORD TILL SKRIVBORD"
TILL ARBETSPLATSER PÅ LINDHOLMEN!
HUR GÅR DET TILL?

Du prenumererar på en sommar eller höstkasse där säsongen avgör vad kassen innehåller.  För att ta del av en kasse utgår en engångskostnad och leveranser  sker varje vecka under vald säsong eller så kan du mer sporadiskt köpa enstaka prova-på-kassar när det passar dig.

Vi levererar med cykel på tisdagar senast kl 15 till din arbetsplats så du enkelt kan ta med dig grönsakskassen hem eller så kan du själv komma förbi och hämta upp din nyskördade kasse.

HUR BOKAR JAG UPP MIG?

Arbetar du på en arbetsplats vi har haft kontakt med så görs en bokning senast fredag innan leverans och sedan behöver vi en swish-betalning senast dagen innan leverans, på måndagen.

TILL VILKET NUMMER SWISHAR JAG?

123 160 01 88

(I meddelande-fältet skriver man sitt namn och arbetsplats)

ÖPPNINGSERBJUDANDE!

Prova-på-kassen kostar de inledande två veckorna endast 250 kr styck. Om man sen vill hoppa på sommarkassen kostar den 2000 kr (250 kr / kasse).

 

Första leverans är tisdag den 7e maj. Det går även att testa en "prova-på-kasse" veckan efter också. Efter dessa två veckor så finns möjligheten att börja prenumerera på en "sommarkasse" där vi fortsättningsvis levererar grönsaker varje tisdag under 8 veckor med sista leverans tisdagen den 9e juli.

Om man fortsatt vill mer sporadiskt fortsätta med prova-på-kassen kostar den 285 kr per kasse.

SOMMAR KASSE
HÖST KASSE

8  VECKOR
Start tisdag 21e maj

2000 :-
(250 :-/st)

8  VECKOR
Start i mitten av augusti

8  VECKOR
Start i mitten av augusti

(250 :-/st)
2000 :-

PROVA PÅ- KASSE
 

285 :-

LEVERANS TISDAGAR SENAST 15⁰⁰

EXEMPEL PÅ VAD EN HÖSTKASSE KAN INNEHÅLLA:

VÄLKOMMEN TILL EN AV NORDENS STÖRSTA STADSJORDBRUK.

GRÖNSAKERNA VI ODLAR LEVERERAS MED CYKEL

TILL DIN ARBETSPLATS  ELLER

SKÖRDAS AV DIG UNDER GÅRDSFÖRSÄLJNING.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • YouTube - Black Circle

VÅR VISION

EN STADSBONDE I VARJE STADSDEL™

Det ska bli lika naturligt att ta vägen om stadsbonden som mataffären.

Vi vill utbilda, engagera och skapa förutsättningar för fler stadsbönder och lokala odlingar med ekonomisk bärkraft. 600 m² odling i staden är tillräckligt för att två odlare ska leva året runt på sina grödor.

VI ÄR STADSBÖNDER

Kajodlingen drivs av oss: Jonas Lindh, humanekolog och beteendevetare och William Bailey, humanekolog och trädgårdsmästare. Vår drivkraft är att bygga en hållbar stad genom stadsodling. Vi har startat odlingar i Frihamnen, på Masthuggskajen, på taket av Clarion Hotel Post och under 2018 en helt ny odlingsyta på en pir. Vi  försörjer oss på att sälja våra grödor till privatpersoner och restauranger  i närområdet.

VÅRA ODLINGSYTOR

Idag har vi tillgång till två odlingsytor - på taket av Clarion Post Hotel och en 5000 kvm stor yta vid gamla Götaverken! På denna nya kajodling kommer vi odla grödor efter säsong som vi säljer som antingen grönsakskassar till privatpersoner, direkt till Göteborgs restauranger eller så skördas det av dig under självplock. På Clarion Hotel Post förser vår produktion hotellets restauranger Norda och vRÅ med minutfärska grödor.

ALL NÄRING FINNS I STADEN

Idag är det konventionella jordbruket och mattransporter en stor bov i miljöproblematiken. Genom att öka produktionen av grödor i närheten av Göteborg minskar vi beroendet av fossila bränslen. Ofta levererar vi nyskördade grönsaker till kund inom en timme, med en kvalitet som ingen ”vanlig” producent kan mäta sig med.

Grödorna levereras med cykel, cykelvagn eller till och med hiss, om odlingen sker på taket som hos Clarion Hotel Post.

Gödsel har vi fått från de generösa djuren i Slottsskogen, återvinningscentralen Renova och genom att kompostera matrester från stadens restauranger. I år komposterar vi även över två ton matavfall från Clarion Hotel Post under vintern med en teknik som heter Bokashi. Med hjälp av goda bakterier och jästsvampar sluter vi kretsloppet så att både växter och planeten blir lite gladare.

SNÄLLA BLI VÅR KONKURRENT!

Efterfrågan på närodlade grödor är omättlig, det vet vi av egen erfarenhet. Ska vi sluta kretsloppet behöver antalet stadsbönder och odlingar bli fler. Att odla i stadsmiljö är mycket enklare än många tror. Det enda som behövs är en bit asfalt, ett tak eller en gräsplätt, lite jord och en påse frön – sen är det bara att sätta igång.

Vill du försörja dig som stadsbonde? Eller jobbar du på ett företag som hade mått bra av en egen tomatodling på taket? Hör av dig till oss så berättar vi mer. 

GRÖNKÅL TALAR INTE SVENSKA

I dagsläget försörjer Kajodlingens grönsaksproduktion två personer. Det är ett konkret bevis på att vår affärsmodell fungerar. Att skapa förutsättningar för fler lönsamma stadsodlingar kan på kort tid generera många nya arbetstillfällen. Inte minst för människor som redan har erfarenhet av odling men som på grund av språkliga barriärer har svårt att ta sig in på arbetsmarknaden.

LÄS MER OM OSS
 

Vill din restaurang få minutfärska grödor samtidigt som ni stärker en hållbar matproduktion? Kontakta oss!

Vi fokuserar främst på flera sorters småblad, både sallad och kål.

 

Några kunder genom åren:

RESTAURANGER

 

TJÄNSTER

FÖRELÄSNINGAR

När andra ser ett tak, en gräsplätt eller en kvadratmeter asfalt, ser vi ett potentiellt odlingsfält. Det bästa med stadsodling är att det krävs så himla lite. Alla kan. Var som helst. I alla fall med lite hjälp från två stadsbönder som redan gjort alla misstag själva.

 

Kajodlingen startades med syftet att bygga en hållbar stad genom kommersiell, ekologisk stadsodling. Idag försörjer våra odlingar i Frihamnen och på taket av Clarion Hotel Post två personer. Det är ett konkret bevis på att vår affärsmodell faktiskt fungerar. Men suget efter närodlade grödor är oändligt mycket större än vad vi kan mätta. Och ska vi sluta kretslopp behöver antalet stadsbönder och odlingar bli fler.

 

Vill du starta en egen stadsodling? Eller veta mer om vad stadsodlingar kan göra för den hållbara staden och samhället? Då är vi era nya bästa vänner. Vi erbjuder skräddarsydda föreläsningar och workshops för företag, kommuner och skolor. Hör av dig till oss så berättar vi mer!

FRÅN IDÉ TILL SKÖRD

Med erfarenheter inom

  • design

  • 3D-visualisering

  • byggnation

  • drift 

erbjuder vi en helhetslösning för företag som vill byta grått mot grönt.

​Under året håller vi ett flertal kurser inom hållbar matproduktion.

Följ oss i sociala medier för senaste nytt eller titta förbi vår hemsida igen under sommaren.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
EVENT

Kajodlingen är en unik plats i staden. En oas som passar perfekt för större middagar, spelningar, workshops bland annat. Kontakta oss om du har en idé!

 

Vi har sedan 2015 levererat grönsaker till några av Göteborgs främsta restauranger. Från skörd till restaurangkök på under en timma - hållbar produktion i alla led.

Lunch-självplock på vardagar mellan 12-13!

Under säsong har vi gårdsförsäljning på vår odling vid gamla Götaverken. Då finns möjlighet till självplock av sallad, sockerärtor och mycket mer.

 

Följ oss på Facebook och Instagram för mer info om vad som är skördeklart just nu. Vi tar swish, kort och kontanter!

 

Påsfritt 2019. Ta med egen påse till självplocket så sparar vi alla på miljön. Varför inte en tom matavfallspåse i papp?

GÅRDSFÖRSÄLJNING

SJÄLVPLOCK

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
 
KONTAKTA OSS
POSTADRESS
info@kajodlingen.se
William     072-336 05 66
Jonas        073-525 63 43

William Bailey Skanstorget 10B

411 22 Göteborg

BESÖKSADRESS

Anders Carlssons gata 12B

417 55 Göteborg

Vi kommer under hösten att avveckla vår odling på Lindholmen, vi får inte ihop det ekonomiskt eller tidsmässigt. Vi visste att det var förenat med stor risk att ta på oss en så här pass stor yta, men väl värt det. Vi har lärt oss otroligt mycket här, men det som var tvunget att falla på plats fick vi inte till.

 

Från att 2015 ha fokuserat på grönsaker och levererat nyskördat till restauranger går vi nu fem säsonger senare och tänker på hur och OM stadens resurshantering kan göras mer intelligent genom lokala kretslopp i kombination med odling. Vi har varit lyckosamma nog att kunna jobba med dessa frågor men vi kommer inte att kunna hitta svaren här på piren. Vi samlar oss nu och ser vart vi kan lägga vår energi, kunskap och våra erfarenheter bäst härnäst. Har ni några intressanta uppslag så tveka inte att höra av er. 

 

Vi säger stort tack till alla Grönsakskassekunder och till er som kommit på självplock, det är alltid en fröjd att producera och sälja grönsaker, och att få träffa och prata med er som handlar närodlat.

 

Allt gott!

 

/Jonas & William